SIMON Bordeaux Blanc 2023
7,70€![null](https://www.chateausimon.fr/wp-content/uploads/2021/02/grapes-1.png)
Assemblage :
Sémillon & Sauvignon.
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Vendange :
Manuelle avec un tri minutieux à l’optimum de maturité.
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Notes de dégustation :
Avec une robe jaune pâle et brillante, ce vin a un nez charmeur citronné. En bouche, l’attaque est franche et laisse place à des arômes d’agrumes avec une belle fraîcheur.
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Vinification & Elevage :
Les raisins sont délicatement pressés. Après un débourbage à froid, le moût fermente dans des cuves inox thermo-régulées pour garder une belle fraîcheur et révéler tous les arômes subtils du sémillon.
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Accompagnements :
Ce vin blanc pourra être servi en apéritif. Il accompagnera à merveille une viande blanche, des fromages de chèvres, les poissons grillés ainsi qu’un plateau de fruits de mer.